Biscoitinho de Leite Condensado

INGREDIENTES:

1 gema de ovo
½ lata de leite condensado
80g de manteiga sem sal
200g a 300g de amido de milho (maizena)

MODO DE FAZER:
Misturar todos os ingredientes até a massa ficar bem lisa e desgrudar das mãos. Comecei com 200grs. de Maizena e depois coloquei mais 50 grs.
Faça bolinhas e depois achate as mesmas, coloque-as em uma forma (anti aderente é melhor) e leve-as ao forno pré aquecido, e asse as mesmas em temperatura de 180º por 15 minutos (monitorar depois dos 10 minutos para não queimar).
Depois de retirar do forno, espere uns 20 minutos para esfriar e guarde em frasco fechado.

OBSERVAÇÕES:

• Se quiser incrementar os biscoitinhos, você pode afundar o meio deles e colocar um cubinho de goiabada antes de levar ao forno.
• Outra opção é banhar os biscoitinhos já frios em chocolate derretido, colocar sobre papel manteiga, esperar endurecer e guardar.