Purê recheado

Ingredientes:

6 batatas médias cozidas

1 colher (sopa) margarina

1 copo de leite (aproximadamente)

½ quilo de carne moída

1 colher (chá) de tempero pronto

2 colheres (sopa) de óleo

1 lata de molho de tomate

4 colheres de salsinha picada

Sal a gosto

250 gr. de mussarela

1 xícara (chá) de requeijão

1 pcte de parmesão ralado

Modo de Fazer:

Cozinhar as batatas até amolecerem, espremer, adicionar a margarina e o leite aos poucos, até ficar com a consistência de um purê firme. Reservar.

Aquecer o óleo, refogar a carne com o tempero pronto. Acrescentar o molho, a salsa, e acertar o sal.

MONTAGEM: em um refratário untado com margarina, colocar metade do purê, toda a carne, o requeijão, metade da mussarela, o restante do purê, o restante da mussarela e o queijo parmesão.

Levar ao forno pré aquecido e Manter em fogo médio (180ºC) por aproximadamente 20 minutos.