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Pavê de Paçoca

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara de leite
1 lata de creme de leite
4 gemas
1/4 de xícara de maisena
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pacote (200 g) de biscoito do tipo maisena
1 xícara de paçoca esmigalhada

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, o creme de leite, as gemas e a maisena mexendo até engrossar. Junte a baunilha e retire do fogo. Em uma forma refratária quadrada de 22 cm, alterne camadas de biscoito, creme e paçoca até terminarem os ingredientes. Leve para gelar, coberto com filme plástico por duas horas e sirva. 

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Arroz com Presunto e Requeijão

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 talos de salsão sem folhas picado
300 gr. de presunto cozido picado
3 xícaras de arroz cozido
4 ovos cozidos, descascados e picados
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de orégano


Modo de Fazer:
Em uma frigideira, refogar no azeite a cebola e o salsão até dourar e depois juntar o presunto. Refogar um pouco. Retirar do fogo, acrescetar o arroz e os ovos. Reservar.
Em uma tigela, misturar o requeijão com a mostarda, espalhar sobre o arroz e polvilhar com o queijo e o orégano.
Levar ao forno quente (200º C) pré aquecido por 30 minutos, ou até dourar.

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Batatas Sauté

Ingredientes:
4 batatas (+/- 500 gr.)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) salsa picadinha
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer:
Cozinhar as batatas com casca em água fervente. Não deixar mole demais. Escorrer, deixar esfriar um pouco, descascar e cortar as batatas em pedaços.
Aquecer a manteiga, acrescentar as batatas e dourar levemente. Temperar com sal, pimenta, a salsa picada, e servir.

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