Tecnologia do Blogger.
RSS
Mostrando postagens com marcador acompanhamento. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador acompanhamento. Mostrar todas as postagens

Arroz com Presunto e Requeijão

07:56 | Marcadores: ,

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 talos de salsão sem folhas picado
300 gr. de presunto cozido picado
3 xícaras de arroz cozido
4 ovos cozidos, descascados e picados
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de orégano


Modo de Fazer:
Em uma frigideira, refogar no azeite a cebola e o salsão até dourar e depois juntar o presunto. Refogar um pouco. Retirar do fogo, acrescetar o arroz e os ovos. Reservar.
Em uma tigela, misturar o requeijão com a mostarda, espalhar sobre o arroz e polvilhar com o queijo e o orégano.
Levar ao forno quente (200º C) pré aquecido por 30 minutos, ou até dourar.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments1
Postado por Priscilla Cunha

Batatas Sauté

09:47 | Marcadores:

Ingredientes:
4 batatas (+/- 500 gr.)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) salsa picadinha
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer:
Cozinhar as batatas com casca em água fervente. Não deixar mole demais. Escorrer, deixar esfriar um pouco, descascar e cortar as batatas em pedaços.
Aquecer a manteiga, acrescentar as batatas e dourar levemente. Temperar com sal, pimenta, a salsa picada, e servir.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Postado por Priscilla Cunha

Arroz Biro Biro

09:25 | Marcadores: ,

Ingredientes:
300g de arroz cozido
1 colher de sopa de manteiga
½ cebola pequena, picada
2 colheres de sopa de cebolinha verde, cortada em finas rodelas
30 g de bacon picado
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 ovos mexidos
100g de batata palha
Sal

Modo de Fazer:
Em uma frigideira grande derreta a manteiga, junte a cebola e o bacon. Deixe amarelar e coloque a cebolinha. Deixe dourar. Acrescente o arroz e a salsinha. Acerte o sal e misture bem. Corte os ovos mexidos em pedaços junte ao arroz. Acrescente finalmente a batata palha. Mexa mais um pouco e sirva.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Postado por Priscilla Cunha

Tutu de Feijão

09:23 | Marcadores:


Ingredientes:
2 xícaras de feijão cozido
1 cebola pequena picada em cubinhos
100 g de bacon picado em cubinhos
3 dentes de alho picadinhos,
1 xícara de cheiro verde picado (opcional salsão)
1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
Farinha de mandioca crua
Orégano, sal e pimenta do reino a gosto
Óleo de milho ou soja

Modo de Fazer:
Fritar a cebola, o alho, o bacon e a lingüiça em uma frigideira grande. Juntar o feijão, os temperos e o cheiro verde e por fim a farinha até dar o ponto desejado, mais cremoso ou mais sequinho.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Postado por Priscilla Cunha

Batatas Gratinadas ao Curry

10:46 | Marcadores:


Ingredientes:
6 batatas sem casca
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 colher (sobremesa) de curry em pó
sal e pimenta do reino branca a gosto
150 gr de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Fazer:
Cozinhar as batatas sem deixá-las muito moles.
Enquanto as batatas cozinham, misture o creme de leite e o curry, tempere com o sal e a pimenta e reserve.
Escorra as batatas e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm. Colocar as rodelas de batata em um refatário e cubra com a mistura de creme de leite e coloque o parmesão ralado por cima. Levar ao forno pré aquecido a 180º até que o parmesão fique dourado, formando uma casca crocante.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Postado por Priscilla Cunha
Assinar: Postagens (Atom)