Batatas Gratinadas ao Curry

Ingredientes:

6 batatas sem casca

2 xícaras (chá) de creme de leite

1 colher (sobremesa) de curry em pó

sal e pimenta do reino branca a gosto

150 gr de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Fazer:

Cozinhar as batatas sem deixá-las muito moles.

Enquanto as batatas cozinham, misture o creme de leite e o curry, tempere com o sal e a pimenta e reserve.

Escorra as batatas e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm. Colocar as rodelas de batata em um refatário e cubra com a mistura de creme de leite e coloque o parmesão ralado por cima. Levar ao forno pré aquecido a 180º até que o parmesão fique dourado, formando uma casca crocante.