Receitinhas da Pri

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

4 postas grandes de cação

Sal, colorau, pimenta do reino e ajinomoto a gosto

1 colher (sopa) de coentro picado

Modo de Fazer:

Levar o leite e o leite de coco ao fogo para aquecer. Enquanto isso, temperar as postas com os temperos a gosto. Quando começar a levantar fervura, colocar as postas na panela junto com o coentro e cozinha por aproximadamente 25 minutos.

Se gostar, pode colocar nos últimos 5 minutos 1 tomate picado, sem pele e sem semente.

6 filés de peixe (pescada branca ou merluza)

Sal, pimenta do reino e limão para temperar

2 xícaras (chá) de brócolis ligeiramente cozidos

1 lata de creme de leite

Em uma tigela, colocar os filés e temperar, deixando um pouco para pegar o tempero. Distribuir porções de brócolis em cada filé e enrolar prendendo com um palito dente. Transferir para um refratário e regar com o creme de leite. Levar ao forno (200º C) de pré aquecido por aproximadamente 20 minutos