Receitinhas da Pri

½ cebola picada

3 filés de frango cozidos (picados ou desfiados)

2 colheres (sopa) de azeite

1 lata de milho verde

½ vidro de palmito

3 xícaras de arroz branco cozido

3 colheres (sopa) de molho de tomate

½ pacote de queijo ralado

4 colheres de sopa de requeijão

Margarina para untar

Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer:

Refogar a cebola no azeite, acrescentar o frango, o milho, o palmito, sal e pimenta a gosto e refogar um pouco. Em seguida acrescentar o arroz e o molho de tomate, misturar bem, e acrescentar o requeijão. Refogar um pouquinho e tirar do fogo. Passar a mistura para um refratário untado com a margarina, colocar o queijo ralado por cima e levar ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

2 colheres (sopa) de óleo de soja

1/2 cebola ralada

2 colheres (sopa) de extrato de tomates

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de molho inglês

100 gr de champignon em conserva picado

500 gr de peito de frango desossado em tiras

1/2 xícaras (chá) de maionese

quanto baste de sal

Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar. Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto. Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto. Adicione a maionese e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.